Du lundi au samedi 19h30/22h
Version été crus, cuits, marinés et foie gras
14,00€
passé à la flamme,palourdes marinières
13,00€
cuit à la plancha, sauce au crabe'SURINAGASHI'
14,00€
cuit dans une sauce au curry comme ' Pasta '
un demi homaed cuit à la plancha, ses légumes printaniérs selon l'arrivage
Cuit lentement, légumes printaniérs
Selon arrivage
Maturation 15 jours, son jus & pommes de terre confites
L'inspiration du chef
28,00€
'CROUSTILLANT' pané aux légumes
Parfait à notre façon
11,00€
tartelette,,crème de citron,parfait passion-abricot,meringue,sorbet citron-basilic
11,00€
fraise,parfait glacé à la pistache,sorbet fraise,mousseline de grand marnier
Coteaux de l'Aubance / Domaine Richou 2014
4 compositions avec fromages du moment et dessert au choix
Prix TTC service compris
Nous n'acceptons pas les chèques
Viandes d'origine française
ENTREE,PLAT,DESSERT ou FROMAGE 27EUR ENTREE,PLAT ou PLAT,DESSERT 23EUR PLAT UNIQUE 18EUR
